Άκης Πετρετζίκης: Σπαγγέτι Alfredo

Άκης Πετρετζίκης: Σπαγγέτι Alfredo

Συστατικά 500 γρ. σπαγγέτι 2 κ.σ. ηλιέλαιο 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1/2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. ελαιόλαδο 20 γρ. βούτυρο 100 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%…

Read More
Πόνος στη μέση και τον αυχένα: O βελονισμός μπορεί να δώσει λύση

Πόνος στη μέση και τον αυχένα: O βελονισμός μπορεί να δώσει λύση

Ο βελονισμός έχει εφαρμοστεί με επιτυχία στην αντιμετώπιση του οξέος και του χρόνιου πόνου, όπως συμβαίνει στις παθήσεις του μυοσκελετικού συστήματος. Έτσι θεωρείται αποτελεσματική αναλγητική θεραπεία σε περιπτώσεις αυχεναλγίας και οσφυαλγίας Ο βελονισμός είναι μια αρχαία μέθοδος θεραπείας που προέρχεται…

Read More
Γαστρονόμος: Τάρτα Black Forest

Γαστρονόμος: Τάρτα black forest

Υλικά Κομμάτια: 12 Για τη ζύμη 270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, πολύ κρύο, κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 αυγό Για την κρέμα αμυγδάλου 125 γρ. βούτυρο αγελάδας,…

Read More
Σαν σήμερα 6 Οκτωβρίου, σημαδιακή ημέρα για την Ελλάδα και για δυο εμβληματικούς πρωθυπουργούς της

Σαν σήμερα 6 Οκτωβρίου, σημαδιακή ημέρα για την Ελλάδα και για δυο εμβληματικούς πρωθυπουργούς της

Το ημερολόγιο γράφει 6 Οκτωβρίου. Ελευθέριος Βενιζέλος και Κωνσταντίνος Καραμανλής (ο τίτλος του Εθνάρχη, έχει αποδοθεί και στους δυο...) για πρώτη φορά ορκίζονται πρωθυπουργοί. Ο κρητικός πολιτικός το 1910 και ο μακεδόνας το 1955. Ας γυρίσουμε τον χρόνο 111 χρόνια…

Read More
Οι τρεις λόγοι που θα σας κάνουν να εντάξετε στη διατροφή σας το αβοκάντο

Οι τρεις λόγοι που θα σας κάνουν να εντάξετε στη διατροφή σας το αβοκάντο

Τo αβοκάντο, αποτελεί ένα από τα πιο πλούσια, νόστιμα και χορταστικά τρόφιμα. Μάλιστα, σύμφωνα με τους διατροφολόγους είναι ένα ξεχωριστό superfood. Εκτός από τα καλά λιπαρά, είναι γεμάτα με αντιγηραντικά και αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν ασθένειες, θωρακίζοντας τον οργανισμό.…

Read More
Γιατί τα σκυλιά γέρνουν τα κεφάλια τους – Νέα μελέτη δίνει πιθανή εξήγηση

Γιατί τα σκυλιά γέρνουν τα κεφάλια τους – Νέα μελέτη δίνει πιθανή εξήγηση

Μία μελέτη δίνει μία πιθανή εξήγηση στο γιατί τα σκυλιά γέρνουν τα κεφάλια τους. Από όλα τα γλυκά πράγματα που μπορούν να κάνουν τα σκυλιά, το να γείρουν το κεφάλι τους προς μία μέρια πρέπει να είναι στην κορυφή της…

Read More
Ψωμί καρότου στο τραπέζι σας  -Η εύκολη συνταγή

Ψωμί καρότου στο τραπέζι σας -Η εύκολη συνταγή

Συστατικά 3 αβγά, μέτρια 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. ηλιέλαιο, + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας 230 γρ. καρότα 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας 3/4 κ.γ. σόδα μαγειρική 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2…

Read More
Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Από ποιες παθήσεις προστατεύουν τα αντιοξειδωτικά που περιέχει

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Από ποιες παθήσεις προστατεύουν τα αντιοξειδωτικά που περιέχει

Την Κυριακή 1η Οκτωβρίου γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ με μοναδικές εορταστικές προσφορές από διάφορα coffee houses. Βασικό χαρακτηριστικό του καφέ, εκτός από την καφεΐνη που περιέχει, είναι η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Στον καφέ έχουν ανιχνευθεί περισσότερες από…

Read More
Σαν σήμερα 30 Σεπτεμβρίου γίνεται ένα πολύνεκρο σιδηροδρομικό δυστύχημα στην Ελλάδα

Σαν σήμερα 30 Σεπτεμβρίου γίνεται ένα πολύνεκρο σιδηροδρομικό δυστύχημα στην Ελλάδα

Είναι 30 Σεπτεμβρίου του 1968. Στην Ελλάδα δικτατορία. Δύο αμαξοστοιχίες, ασφυκτικά γεμάτες από ψηφοφόρους, επέστρεφαν στην Αθήνα και τον Πειραιά από την Κυπαρισσία με μιάμιση ώρα διαφορά μεταξύ τους. Στα βαγόνια κάθε τρένου, κατάκοποι 2500 επιβάτες – ετεροδημότες γυρίζουν από…

Read More