Όλοι γνωρίζουμε ότι τα φρούτα έχουν ζάχαρη. Μπορεί να μην είναι το ίδιο επιβλαβή με τα γλυκά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, αλλά δεν παύει να παχαίνει και να μας φορτώνει θερμίδες, ειδικά αν έχουμε συνηθίσει να καταναλώνουμε τα φρούτα σε μεγάλες…
Στο Ληξούρι Κεφαλονιάς Υπάρχουν παράξενες καταστάσεις ή φαινόμενα που είτε συνέβαιναν είτε συμβαίνουν ακόμη στην Ελλάδα. Αρκετά από αυτά δεν μας είναι γνωστά ενώ άλλα ίσως τα έχουμε ακούσει. Ένα από αυτά που δε γνωρίζει ο περισσότερος κόσμος είναι ο…
Ξεκινώ από τη Σάμη, μεροληπτικά μεν –καθότι είναι η ιδιαίτερη πατρίδα μου–, αλλά και γιατί αποτελεί σημαντική κωμόπολη του νησιού, με αρχαία ιστορία. Βασικό λιμάνι της Κεφαλονιάς και ιδανικό ορμητήριο για εξερευνήσεις σε όλο το νησί. Εντός των συνόρων της…
Παξοί, ένας τόπος μαγικός. Είναι μια εντελώς ξεχωριστή περίπτωση, η παραξενιά της φύσης σε αυτό το πανέμορφο νησιωτικό στολίδι δεν έχει τελειωμό! Όρμοι και κολπίσκοι, νερά που άλλοτε γίνονται οπάλι και άλλοτε παίρνουν σμαραγδένιες αποχρώσεις, μια προκλητική μυθολογία και ένα…
![Τα κοκτέιλ του καλοκαιριού: 5 συνταγές με λίγες θερμίδες για τις βραδινές ώρες [εικόνες]](https://ekefalonia.gr/wp-content/uploads/2021/07/Fitness-1-67.jpg)
Καλοκαίρι, κοκτέιλ, ανέμελες στιγμές. Ναι, κάπως έτσι μπορείς να περιγράψεις τις επόμενες εβδομάδες που έρχονται και – εμπιστεύσου με – πάλι με κάποιον μαγικό τρόπο θα είναι απολαυστικές. Επειδή, όμως, παράλληλα, θες να προσέξεις και τη σιλουέτα σου, καταλαβαίνεις ότι…
Συστατικά Για την κρέμα anglaise 200 γρ. γάλα, 3,5% 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 πρέζα αλάτι 4 κρόκους, από μέτρια αβγά 1/4 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για τα ροδάκινα 6 ροδάκινα 1-2 κ.σ. ηλιέλαιο Για το σερβίρισμα…
Στην παιδική μνήμη τουλάχιστον δύο γενεών υπήρξε συνυφασμένο με το εύρος του θέρους. Το πρώτο παγωτό «άνοιγε» την εποχή της ξεγνοιασιάς και το τελευταίο σηματοδοτούσε την έναρξη μιας νέας μαθητικής σεζόν. Η παγωμένη λιχουδιά των διαφόρων γεύσεων, μαζί με τις…
Φέρεται εις γνώσιν προς το ευσεβές πλήρωμα της Ιεράς μας Μητροπόλεως, ότι θα εορταστεί και εφέτος μετά πάσης εκκλησιαστικής λαμπρότητας η μνήμη της Αγίας Ενδόξου Μεγαλομάρτυρος Μαρίνης της θαυματουργού. Το πρόγραμμα των Ιερών Ακολουθιών έχει ως εξής: Τρίτη 16 –…
Συστατικά 500 γρ. στήθος κοτόπουλου 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά αλάτι πιπέρι 1/4 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη 1/4 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη 150 γρ. σπανάκι, μόνο τα φύλλα 1 σκ. σκόρδο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 2 κ.σ. άνηθο 100…
Οι συχνοί καύσωνες και η κλιματική αλλαγή έχουν κάνει επικίνδυνη την πολύωρη και χωρίς προστασία έκθεση στον ήλιο. Βρισκόμαστε ήδη στο μέσον του καλοκαιριού, οπότε πρέπει να αρχίσουμε πλέον να σκεφτόμαστε σοβαρά την αντηλιακή μας προστασία. Κάψιμο από τον ήλιο…
