Συστατικά Για το σορμπέ 6 ακτινίδια 350 γρ. πεπόνι, καθαρισμένο 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. νερό 1/3 κ.γ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα Για τη βάση 80 γρ. αμύγδαλα, λευκά, ωμά 80 γρ. φιστίκια Αιγίνης 60 γρ. χουρμάδες, αποξηραμένοι, χωρίς…
“Παναγιά μου αγιουτάρησε μας να πάρουμε την εκδίκηση στους άθεους αγαρηνούς που επιτέθηκαν στο μοναστήρι σου” ήταν τα λόγια τους πριν την μεγάλη νίκη. Είχαν περάσει τέσσερα χρόνια από την επίθεση μιας μπαρμπαρέζικης γαλιότας στην Ιερά Μονή Σισσίων, ήταν 18…
![Δυο εξωτικές παραλίες στο Ιόνιο που θυμίζουν… Χαβάη – Βρίσκονται και οι δύο στην Κεφαλονιά [εικόνες]](https://ekefalonia.gr/wp-content/uploads/2019/07/paralia-xi.jpg)
Η λίστα με τις ονειρικές ελληνικές παραλίες είναι ανεξάντλητη κι αν κάποιος θέλει να ξεχωρίσει τις «καλύτερες» σίγουρα θα αδικήσει κάποιες άλλες. Εδώ όμως, βρήκαμε 2 παραλίες του Ιονίου και συγκεκριμένα και οι δύο στην όμορφη Κεφαλονιά, που ο επισκέπτης μπορεί να νομίζει…
Πρώτη επιλογή όλων εν μέσω ζέστης δεν είναι άλλη από την παραλία, με αρκετές οικογένειες να μένουν εκεί για σεζόν ολόκληρη την ημέρα. Αν δεν έχετε ακόμη ξεκινήσει τα καλοκαιρινά μπάνια, τότε τα επόμενα Σαββατοκύριακα σίγουρα θα βρείτε χρόνο για…
Το 1780 ανοίγει η πιτσαρία «Pizzeria di Pietro e basta così», και το όνομα της τα λέει όλα: «Η πιτσαρία του Pietro και αυτό είναι αρκετό». Ο Pietro Colicchio σερβίρει μόνο πίτσα, και θα μείνει στην ιστορία ως μία από…
Συστατικά 150 γρ. κάσιους Για τη βάση 100 γρ. βρόμη 170 γρ. αμύγδαλα, ωμά 50 γρ. λάδι καρύδας 70 γρ. χουρμάδες, απυρήνωτοι 1 πρέζα αλάτι Για την κρέμα 120 γρ. χυμό λεμονιού 10 γρ. κορν φλάουρ 200 γρ. κρέμα καρύδας…
Συστατικά 500 γρ. ανθρακούχο νερό ή σόδα χυμό από 2 λεμόνια 2 κ.γ. στέβια σε σκόνη ή ζάχαρη 2 κ.γ. σπιρουλίνα σε σκόνη πάγο, για το σερβίρισμα φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα Μέθοδος Εκτέλεσης Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ…
Συστατικά Για τη σάλτσα φράουλας 500 γρ. φράουλες 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 20 γρ. κονιάκ 50 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για το παγωτό βανίλια 2 λίτρα γάλα, 3,5% 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 λοβούς βανίλιας 20 κρόκους, από μεσαία…
Συστατικά 150 γρ. νερό 150 γρ. ζάχαρη καστανή 800 γρ. καρπούζι, καθαρισμένο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι φέτες καρπούζι, για το σερβίρισμα Μέθοδος Εκτέλεσης Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη και…
Μεγάλη δεσποτική εορτή της Χριστιανοσύνης, σε ανάμνηση της επιφοίτησης του Αγίου Πνεύματος στους Αποστόλους. Γιορτάζεται πενήντα ημέρες μετά το Πάσχα, πάντα Κυριακή. Η χριστιανική Πεντηκοστή έλκει την καταγωγή της από την Εβραϊκή Πεντηκοστή (Shavuot στα Εβραϊκά), η οποία γιορτάζεται από τους Ισραηλίτες πενήντα ημέρα μετά το Εβραϊκό…
