Η Κεφαλονιά φημίζεται για τις πανέμορφες και γαλάζιες παραλίες της με τα κρυστάλλινα νερά και τη λευκή άμμο. Ένα σκηνικό που μοιάζει με εξωτικό προορισμό και δεν το συναντάς αλλού. Κάποιες από αυτές μάλιστα ξεχωρίζουν όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε…
Η κεφαλονίτικη γη ευδοκιμεί κάτω από τον ήλιο της Μεσογείου και μας προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από τοπικά εδέσματα, από ελαιόλαδο και κρασί μέχρι γαλακτοκομικά προϊόντα και αγνό μέλι. Η Κεφαλονιά συγκεντρώνει μία πλούσια ποικιλία εκλεκτών προϊόντων όπως: Κρασί, ξύδι, μέλι, ελαιόλαδο,…
![Μητσάκης και Τσιτσάνης τραγουδούν για τους σεισμούς του 1953 [βίντεο]](https://ekefalonia.gr/wp-content/uploads/2016/08/seismos.jpg)
Η μεγάλη σεισμική καταστροφή των Επτανήσων (κυρίως οι τρεις καταστρεπτικοί σεισμοί μεταξύ 9 και 12 Αυγούστου του 1953) έχουν εμπνεύσει δύο μεγάλους λαϊκούς συνθέτες να δημιουργήσουν τραγούδια που αποτυπώνουν τη θλίψη αλλά και τη συμπαράσταση και ελπίδα για τους χειμαζόμενους…
Το καλοκαίρι δεν έχει τελειώσει και χαιρόμαστε πολύ για αυτό. Η ηλιοθεραπεία και το άραγμα στην ξαπλώστρα είναι από τα πιο χαλαρωτικά πράγματα που απολαμβάνουμε ακόμα και... δεν θέλουμε να σταματήσει με τίποτα. Δεν είναι λίγες, όμως, οι φορές που ξεχνιόμαστε και…
Ομολογώ ότι είναι περίεργο που το αγαπημένο μαγαζί των παιδικών μου χρόνων δεν είναι κάποιο παιχνιδάδικο αλλά ένα καφεκοπτείο και συγκεκριμένα το καφεκοπτείο του Μαρκοσιάν, στην καρδιά της πόλης της Κέρκυρας. Τι θυμάμαι από τον «Μαρκοσιάν»; Την υπέροχη μυρωδιά του…
Η Παναγιά Γοργόνα είναι γνωστή σαν άκουσμα σε πολλούς. Κάποιοι θα γνωρίζουν πως αυτή η μοναδική αν μη τι άλλο ονομασία της Παναγιάς, έγινε γνωστή στο ευρύ κοινό από το έργο του μεγάλου Στρατή Μυριβήλη που είχε αυτόν τον τίτλο.…
Χιλιάδες είναι οι πιστοί, αλλά και οι δύσπιστοι, που επιλέγουν κάθε χρόνο να επισκεφθούν το προσκύνημα της Παναγίας στην Κεφαλλονιά, για να αντικρίσουν ένα μοναδικό φαινόμενο, τα φιδάκια της Παναγίας. Στο Ναό της κοιμήσεως της Θεοτόκου στο χωριό Μαρκόπουλο της…
Όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία σίγουρα ένα από αυτά, που αλλάζουν είναι και η όρεξη μας για το φαγητό. Είναι χαρακτηριστική για την πλειοψηφία στη διάρκεια του καύσωνα η απώλεια όρεξης. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες τροφές περισσότερο κατάλληλες για τις υψηλές θερμοκρασίες, που και…
Ιθάκη, το πιο μυθικό νησί της Ελλάδας. Ο τόπος που έχει ταυτιστεί όσο κανένας με το «ταξίδι». Η Βένια Αντωνίου και ο Μάνος Ατζαράκης πήγαν στο νησί του Οδυσσέα, εξερεύνησαν το παλάτι του, κολύμπησαν σε παραλίες με σμαραγδένια νερά, ακολούθησαν τα βήματα του ομηρικού ήρωα…
Συστατικά 100 γρ. ασπράδια, (από 2 αβγά μεσαία) 115 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. γάλα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 30 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για τη σύνθεση 100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη 30 γρ. φιστίκια Αιγίνης,…
