Αυτή την εποχή το αχλάδι είναι στα καλύτερα του. Και αυτή η φρουτένια τάρτα ιδανική για τη στιγμή της λιγούρας! Συστατικά Για τη ζύμη: 1 1/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο 1…
Σήμερα, Δευτέρα 27 Νοεμβρίου, είναι του Μεγαλομάρτυρος Ιακώβου του Πέρσου, των Οσίων Μωυσέως Ναθαναήλ Πινουφρίου και του Ιακώβου του Ρώσου. Ωστόσο, από τα παραπάνω, δεν προκύπτει κάποια γνωστή γιορτή. Ποιος ήταν ο Αγιος Ιάκωβος Ο άγιος Ιάκωβος έζησε τον 4ο…
![25 χρόνια χωρίς την Ειρήνη Γιαννάτου ή κατά κόσμον Ρένα Ντορ [βίντεο]](https://ekefalonia.gr/wp-content/uploads/2021/11/kefaloniatimes_ntor-735x400-1.jpg)
Κατά τη Στρατιωτική δικτατορία της 21ης Απριλίου συμμετείχε στους εορτασμούς της επετείου επικράτησης του Πραξικοπήματος στο Παναθηναϊκό Στάδιο Κεφαλονίτικο αίμα κυλούσε στις φλέβες της Ειρήνης Γιαννάτου ή κατά κόσμον Ρένα Ντορ, ηθοποιός του θεάτρου και του κινηματογράφου. Πριν από 24…
Οι χυμοί είναι κλασικές καλοκαιρινές επιλογές που μας δροσίζουν και μας χαρίζουν τα θρεπτικά συστατικά και όλα τα οφέλη των φρούτων και λαχανικών. Όταν χειμωνιάζει και πιάνουν τα κρύα, η αλήθεια είναι πως οι δροσεροί χύμοι δεν μας φαίνονται πια…
Τα Χριστούγεννα είναι η αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα παιδιά μαγεύονται από το φως που εκπέμπουν τα γιορτινά λαμπιόνια, τη δυνατότητα που έχουν να τυλιχτούν ανάμεσα στις γιρλάντες και φυσικά να μαζέψουν με τις ώρες το Χριστουγεννιάτικο Δέντρο. Να…
Μικροσκοπικά, δροσερά και γεμάτα βιταμίνες, τα μανταρίνια είναι ένα από τα φρούτα που πρωταγωνιστούν στη διατροφή μας τους χειμερινούς και φθινοπωρινούς μήνες. Το μικρό τους μέγεθος μάλιστα και η ευκολία στο ξεφλούδισμα σε σύγκριση με τα πορτοκάλια, αλλά και το…
Υψηλό είναι το ποσοστό των ανθρώπων που ζουν με εμβοές, ένα σύμπτωμα που επιβαρύνει τη συναισθηματική υγεία και την κοινωνική ευημερία τους. Στην Ευρώπη 3 στους 20 ανθρώπους ζουν ακούγοντας έναν θόρυβο που δεν προκαλείται από καμία πηγή του περιβάλλοντος.…
![Η μαθητική πορεία στο Ληξούρι για το Πολυτεχνείο πίσω στο 1980 [εικόνες]](https://ekefalonia.gr/wp-content/uploads/2021/11/256725670_3065203410475802_8459167401635607167_n.jpg)
Ανάρτηση του Ανδρέα Αραβαντινού Εικόνες από μια άλλη εποχή όχι και τόσο μακρινή από το σήμερα. Η μαθητική πορεία για τον εορτασμό του Πολυτεχνείου στο Ληξούρι.
Το ρόδι είναι ένα φρούτο που αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών Α, C και Ε, μεταλλικών στοιχείων όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, το κάλιο και το αντιοξειδωτικό σελήνιο, ενώ είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε φυτικές ίνες. Το ρόδι…
Συστατικά 800 γρ. ζαχαρούχο γάλα 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 300 γρ. κουβερτούρα, για επικάλυψη 1 πρέζα αλάτι Μέθοδος Εκτέλεσης Στη συνταγή φτιάχνουμε το δικό μας dulce de leche. Μπορείτε όμως να…
