Παραγωγοί, οινοποιοί, δημιουργικές γαστρονομικές προτάσεις και τοπικά κρασιά πρωταγωνίστησαν στον Θαλασσόμυλο Αργοστολίου, σε μια βραδιά αφιερωμένη στις γεύσεις και την οινική παράδοση της Κεφαλονιάς

Με επιτυχία και αρκετό κόσμο πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Κυριακής 14 Ιουνίου στον Θαλασσόμυλο Αργοστολίου το 3ο Kefalonian Tratarisma – Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Οίνου Κεφαλονιάς, επιβεβαιώνοντας για ακόμη μία χρονιά τη δυναμική του ως έναν από τους σημαντικότερους θεσμούς προβολής της γαστρονομίας και οινικής παράδοσης των νησιών μας.

Κάτοικοι και επισκέπτες του νησιού είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά και φέτος παραγωγούς και οινοποιούς της Κεφαλονιάς, να δοκιμάσουν εκλεκτά τοπικά προϊόντα και κρασιά και να συνομιλήσουν με τους ανθρώπους που διατηρούν ζωντανή την παραγωγική και γαστρονομική ταυτότητα του τόπου.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσαν οι παρουσιάσεις στο Live Cooking Stage, όπου δημιουργοί γαστρονομικού περιεχομένου παρουσίασαν πρωτότυπες συνταγές εμπνευσμένες από την κεφαλονίτικη κουζίνα, αξιοποιώντας τοπικά προϊόντα και αναδεικνύοντας τη σύνδεση της παράδοσης με τη σύγχρονη δημιουργική μαγειρική.

Παράλληλα, η ομάδα του The Bar Docs παρουσίασε ευφάνταστα κοκτέιλ με βάση το κεφαλονίτικο κρασί, προσφέροντας μια διαφορετική προσέγγιση στην τοπική οινική παραγωγή.

Στο πλαίσιο της φετινής διοργάνωσης ξεχώρισε και η νέα δράση «Eat & Drink Kefalonia – Kefalonian Tratarisma», η οποία ενισχύει τη σύνδεση της τοπικής εστίασης με την κεφαλονίτικη γαστρονομική και οινική παράδοση, προβάλλοντας συνταγές, προϊόντα και κρασιά του νησιού μέσα από τη συμμετοχή επιχειρήσεων εστίασης.

Το φωτορεπορτάζ για το ekefalonia.gr είναι του Πάνου Σταθάτου.