Μπακαλιαρόπιτα από την Κεφαλονιά -Σήμερα έχει την τιμητική του
Ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του αυτές τις ημέρες, γι΄αυτό σου έψησα μια μπακαλιαρόπιτα παραδοσιακή από την Κεφαλονιά. Και αν δεν ήξερες πως υπάρχει μπακαλιαρόπιτα, ευκαιρία να το μάθεις! Όλα τα Επτάνησα έχουν τουλάχιστον μια τοπική συνταγή με μπακαλιάρο. Η…
25η Μαρτίου: Η Εθνική εορτή, ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου και το έθιμο του μπακαλιάρου
H 25η Μαρτίου αποτελεί σπουδαία μέρα για την Ελλάδα, αφού είναι η επέτειος της Ελληνικής Επανάστασης του 1821, εναντίον της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, η οποία συμπίπτει και με τον εορτασμό του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου. Ωστόσο, μπορεί να γιορτάζουμε την 25η Μαρτίου ως Εθνική μας…
Μπακαλιάρος αλιάδα από την Κεφαλονιά -Πως θα τον ετοιμάσεις στο εορταστικό τραπέζι
Ξαλμύρισμα: περίπου 12 - 24 ώρες, Μαγείρεμα + τηγάνισμα: περίπου 45΄ Η αλιάδα είναι σκορδαλιά με πατάτα που συνοδεύει τον τηγανητό μπακαλιάρο και περιέχει οπωσδήποτε ζουμί από το ψάρι. Σερβίρεται ζεστή σε βαθιά πιάτα, με τον μπακαλιάρο από πάνω. Οι Κεφαλονίτες την…
Γιορτάζει η Ευαγγελίστρια στην Πεσσάδα
Με λαμπρότητα θα εορτασθεί ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου εις τον εορτάζοντα Ι.Ναό Υ.Θ. Ευαγγελίστριας "Παλαιόκτιστης" Πεσσάδας κατά το εξής πρόγραμμα: Τρίτη 24 Μαρτίου κ΄ ώρα 7μ.μ. Μέγας Αρχιερατικός Εσπερινός, χοροστατούντος του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου μας κ.κ. Δημητρίου. Τετάρτη 25 Μαρτίου και…
Μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα
Το πιο τέλειο μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα για μικρούς και μεγάλους. Υλικά συνταγής: 1 φακελάκι κρέμα στιγμής 1-1/2 φλ. κρύο γάλα 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 3-4 μπανάνες ώριμες Για την επικάλυψη: 60 γρ. σοκολάτα 60% λιωμένη…
21 Μαρτίου: Παγκόσμια Ημέρα Ποίησης
Στον ποιητή Μιχαήλ Μήτρα ανήκει η αρχική έμπνευση της Παγκόσμιας Ημέρας Ποίησης, η οποία εορτάζεται κάθε χρόνο στις 21 Μαρτίου. Ο Έλληνας ποιητής, το φθινόπωρο του 1997 πρότεινε στην Εταιρεία Συγγραφέων να υιοθετηθεί ο εορτασμός της ποίησης στην Ελλάδα, όπως…
Κριθαρότο με γαρίδες
Μια συνταγή ιδανική για τη νηστεία, αλλά που θα απολαύσετε ακόμα κι όσοι δεν νηστεύετε! Υλικά για 4 μερίδες 20 γαρίδες νο 3 ½ φλυτζανιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 220γρ κριθαράκι χονδρό 1 φλυτζανάκι του ελληνικού ούζο ή…
Η προσφορά των δημοκρατικών Γάλλων στα Επτάνησα
Προσέφεραν οι Γάλλοι στα Επτάνησα; Σαφώς και προσέφεραν στον ενάμιση χρόνο που κράτησε η κατοχή των Επτανήσων. Ασχέτως των απόψεων του καθενός γεγονός είναι ότι άνοιξαν την κοινωνία σε νέα φιλελεύθερα ρεύματα. Το κάψιμο των Χρυσών Βίβλων ήταν μιά συμβολική…