Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Με αφορμή, λοιπόν, αυτή την ιδιαίτερη μέρα, ας γνωρίσουμε αναλυτικότερα την ιστορία της, που χάνεται στους αιώνες. Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος ,δηλαδή παρασκευάζεται χωρίς προζύμι.…
![Η Ληξουριώτικη καρναβαλική συμμετοχή στη Βενετία το 1999 [εικόνες]](https://ekefalonia.gr/wp-content/uploads/2019/03/Βενετία-8.jpg)
Του Γεράσιμου Γαλανού Σε αυτήν την καρναβαλική περίοδο, το Ληξούρι συμμετείχε με μια μασκαράτα στη Βενετία της Ιταλίας. Ήταν αρχές της καρναβαλικής περιόδου που με τη βοήθεια της Δημοτικής Αρχής αποφασίστηκε να σταλεί μια μασκαράτα στις καρναβαλικές εκδηλώσεις της Βενετίας.…
Η τελευταία Κυριακή, πριν από την έναρξη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Είναι γνωστή και ως Κυριακή της Τυροφάγου. Στις Εκκλησίες διαβάζεται, κατά την πρωινή Θεία Λειτουργία, η περικοπή του Ευαγγελίου του Ματθαίου (κεφ. στ', 14-21), που αναφέρεται στην αξία της συγχώρεσης και της νηστείας.…
Κάθε μέρα πριν ξεκινήσετε για το γραφείο θα πρέπει να έχετε στο μυαλό σας δύο πράγματα. Ποια είναι αυτά; Μα φυσικά το πρωινό και το σνακ σας. Μη φεύγετε από το σπίτι αν δεν απολαύσετε το κυριότερο γεύμα της ημέρας. Ένα…
Όταν σκέφτεστε τρόπους για να ξυπνήσετε το πρωί, τα βήματά σας σάς οδηγούν στην καφετιέρα και σε ένα αρωματικό φλιτζάνι καφέ... Ωστόσο, υπάρχουν κι άλλα πράγματα που μπορούν να σας ξυπνήσουν το ίδιο καλά, αν όχι καλύτερα, όσο παράξενο κι…
Προσέφεραν οι Γάλλοι στα Επτάνησα; Σαφώς και προσέφεραν στον ενάμιση χρόνο που κράτησε η κατοχή των Επτανήσων. Ασχέτως των απόψεων του καθενός γεγονός είναι ότι άνοιξαν την κοινωνία σε νέα φιλελεύθερα ρεύματα. Το κάψιμο των Χρυσών Βίβλων ήταν μιά συμβολική…
Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν,…
Το γλυκό του ψυγείου έχει συνδεθεί άρρηκτα με τα καλοκαίρια μας. Όπως και το ζελέ. Όταν, λοιπόν, συνδυάσετε αυτά τα δύο, θα έχετε ένα δροσερό αποτέλεσμα, ιδανικό για τις ημέρες του καύσωνα. Υλικά 1 πακέτο έτοιμη σαντιγί (και τα 2 φακελάκια που…
