Οι μέρες των γιορτών πλησιάζουν, oι νοικοκυρές έχουν ήδη ξεκινήσει τις ετοιμασίες των γλυκών και οι βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων και των φούρνων της γειτονιάς έχουν πάρει φωτιά. Μελομακάρονα, αφράτοι βουτυρένιοι κουραμπιέδες, παραδοσιακές δίπλες και γεμιστά τσουρέκια. Και φυσικά την Πρωτοχρονιά,…
Μία από τις πολλές παραλλαγές του γνωστού σε όλους κέικ, είναι η ιδανική συντροφιά του πρωινού μας ροφήματος ή καφέ και όχι μόνο… Υλικά 255γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200γρ. αλεύρι μαλακό 4 αβγά 75γρ. βούτυρο 82% 110γρ. κρέμα γάλακτος 35% 3…
Τα Χριστούγεννα είναι η αγαπημένη περίοδος για μικρούς και μεγάλους! Την ερχόμενη εβδομάδα ξεκινάνε και επίσημα οι χριστουγεννιάτικες διακοπές, τα σχολεία κλείνουν και τα περισσότερα παιδιά περιμένουν με ανυπομονησία τα δώρα από τον Άι Βασίλη και τις βόλτες στις στολισμένες…
Αειθαλές δέντρο, συνήθως έλατο, που διακοσμείται με φώτα και στολίδια στο πλαίσιο τού εορτασμού των Χριστουγέννων. Η χρήση αειθαλούς δέντρου, στεφανιού και γιρλάντας ως συμβόλων της αιώνιας ζωής, αποτελούσε έθιμο των αρχαίων Αιγυπτίων, των Κινέζων και των Εβραίων. Η λατρεία των…
![Κεφαλληνιακή ελάτη: Εντοπίσθηκε το 1824 στον Αίνο από τον κυβερνήτη Napier [εικόνες]](https://ekefalonia.gr/wp-content/uploads/2018/12/48381211_2179508275404751_1017729909952348160_n.jpg)
Γράφει η Ελένη Βαλλιανάτου Η κεφαλληνιακή ελάτη είναι είδος με ιδιαίτερη δασοβοτανική, ιστορική αξία. Εντοπίσθηκε για πρώτη φορά το 1824, στην Κεφαλονιά και συγκεκριμένα στο όρος Αίνος από τον Άγγλο διοικητή και κυβερνήτη του νησιού Charles Napier. Οι ρίζες που έστειλε…
Πεντανόστιμα σπιτικά σοκολατοπιτάκια. Υλικά συνταγής: ½ πακέτο φύλλα Κρούστας «πολίτικο» 1 πλάκα 200 γραμμ. κουβερτούρα 2 ώριμες μπανάνες Φουντούκια ή αμύγδαλα καβουρντισμένα 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο Άχνη ζάχαρη Εκτέλεση: Αλέθουμε σε χοντρά κομμάτια στο μπλέντερ τους ξηρούς καρπούς (φουντούκια ή αμύγδαλα) με…
Κατά την περίοδο των γιορτών βγαίνουμε για ψώνια πολύ περισσότερο από ότι στην καθημερινότητά μας. Είναι η εποχή που θα αγοράσουμε δώρα. Θα βγούμε να χαζέψουμε τις βιτρίνες και να αγοράσουμε ρούχα, παπούτσια και παιχνίδια για τα αγαπημένα μας πρόσωπα.…
Ένα καράβι είχε ρόλο πρωταγωνιστή στον περσινό εορταστικό στολισμό της Αθήνας, δίνοντας μια διαφορετική νότα στην εικόνα της πόλης. Μια νότα λίγο πιο ζεστή, πιο νοσταλγική και σίγουρα, πολύ πιο ελληνική. Γιατί καλό το έθιμο του χριστουγεννιάτικου δέντρου, αλλά, όπως…
Χριστούγεννα: Ημέρες χαράς και γιορτής. Τα σπίτια και οι πόλεις φορούν τα γιορτινά τους, αποκτώντας φως και χρώμα, ενώ οι κουζίνες πλημμυρίζουν από αρώματα παραδοσιακών εδεσμάτων. Το «καλές γιορτές» και το «χρόνια πολλά» αντηχούν σε κάθε σημείο συνάντησης, ενώ οι ήχοι από…
Aπό την παραμονή των Χριστουγέννων, ξεκινά η περίοδος του Δωδεκαημέρου, μέχρι το πρωί του Αγιασμού που έχει συνδεθεί με δεισιδαιμονίες από τα Ρωμαϊκά χρόνια. Τότε οι άνθρωποι φαντάζονταν ότι όταν η μέρα αρχίζει να υπερισχύει σε διάρκεια της νύχτας, οι…
