Ταμπουλέ: Η ιδανική καλοκαιρινή σαλάτα
Μαγειρική
07/06/2022 | 16:00

Μία σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει γεύμα από μόνη της καθώς πρόκεται για μια ολοκληρωμένη και ισορροπημένη τροφή ενώ παράλληλα αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για το κρέας αλλά και το ψάρι.

Υλικά

1 μεγάλη σαλάτα
250 γρ πλιγούρι
15 τοματίνια ψιλοκομμένα
2 αγγουράκια κομμένα σε κύβους
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 ματσάκι μαϊντανό
5-6 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο
Αλάτι – πιπέρι
Για το dressing
6-7 κ.σ. ελαιόλαδο
4-5 κ.σ. ξίδι
1 λεμόνι χυμό (αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο ξύσμα)

Εκτέλεση

  • Μουλιάζουμε σε καυτό νερό το πλιγούρι μας μαζί με αλάτι και τριμμένο πιπέρι (μέχρι να κόψουμε τα λαχανικά θα είναι έτοιμο!).
  • Ταμπουλέ καλοκαιρινό
  • Ψιλοκόβουμε τοματίνια, αγγούρια, φρέσκα κρεμμυδάκια και μυρωδικά.
  • Σουρώνουμε το πλιγούρι το βάζουμε σε μία σαλατιέρα και το προσθέτουμε στα λαχανικά.
  • Τέλος προσθέτουμε το dressing αφού ανακατέψουμε τα υλικά, ανακατεύουμε και είναι έτοιμη να συνοδεύσει το γεύμα μας ή να γίνει η ίδια γεύμα!

Πηγή: news4health.gr

eKefalonia
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Anassa Clothing Γυναικεια Ρουχα
Real Estate Kefalonia