Έρευνα για τις τιμές προϊόντων εν όψει της περιόδου της Σαρακοστής

Στα πλαίσια έναρξης της περιόδου της Σαρακοστής, η διενήργησε κατόπιν σχετικής Γενική Γραμματεία Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή πραγματοποίησε έρευνα αναφορικά με τις τιμές των προϊόντων που λόγω των ημερών παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση.

Η έρευνα διεξήχθη στα πλαίσια των τακτικών τιμοληψιών του Τμήματος Παρατηρητηρίου Τιμών την περίοδο από 25/2/2019 έως 6/3/2019 και επικεντρώθηκε σε συγκεκριμένα βασικά προϊόντα. Οι τιμοληψίες διενεργήθηκαν σε καταστήματα πώλησης τροφίμων (κεντρικές αγορές λιανικής, σουπερ μάρκετ και λαϊκές αγορές) της Περιφέρειας Αττικής. Οι αναγραφόμενες τιμές ανάγονται στις αντίστοιχες μονάδες μέτρησης.

Στον πίνακα 1 παρουσιάζονται τα σχετικά αποτελέσματα.

ΕΙΔΟΣ M.M. ΕΛΑΧ. ΤΙΜΗ Μ.Ο. ΤΙΜΩΝ ΜΕΓ. ΤΙΜΗ

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ ΤΥΠΟΥ COLA ΣΕ ΠΛΑΣΤΙΚΗ ΦΙΑΛΗ-ΛΙΤΡΟ €/lt 0,47 0,89 1,14

ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ ΜΙΚΡΕΣ (ΑΠΟ Νο 5 ΚΑΙ ΠΑΝΩ) ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 3,98 8,54 15,93

ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ ΜΕΓΑΛΕΣ (ΑΠΟ Νο 00 ΕΩΣ Νο 2) ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 12,90 19,04 41,64

ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ ΜΕΣΑΙΕΣ (ΑΠΟ Νο 3 ΕΩΣ Νο 5) ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 9,98 14,58 33,11

ΕΛΙΕΣ ΑΜΦΙΣΣΗΣ ΜΑΥΡΕΣ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 2,00 5,06 7,80

ΕΛΙΕΣ ΑΜΦΙΣΣΗΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 2,40 4,35 6,98

ΕΛΙΕΣ ΘΡΟΥΜΠΕΣ ΘΑΣΟΥ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 3,67 5,73 8,00

ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΜΑΥΡΕΣ ΜΕΓΑΛΕΣ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 3,00 6,04 8,00

ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΜΑΥΡΕΣ ΜΙΚΡΕΣ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 2,40 3,99 6,90

ΕΛΙΕΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ΜΑΥΡΕΣ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 4,49 5,89 9,80

ΕΛΙΕΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 1,99 4,03 6,98

ΘΡΑΨΑΛΑ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 6,98 9,42 15,50

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΜΕΓΑΛΑ (3 ΤΕΜ. ΕΩΣ 6 ΤΕΜ.) ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 7,90 8,39 10,59

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΜΕΣΑΙΑ (6 ΤΕΜ. ΕΩΣ 20 ΤΕΜ.) ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 5,40 7,43 8,83

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΜΙΚΡΑ (20 ΤΕΜ. ΚΑΙ ΠΑΝΩ) ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 3,28 6,42 10,33

ΚΡΑΣΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΞΗΡΟ €/lt 1,98 9,68 20,00

ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ ΞΗΡΟ €/lt 1,90 8,07 15,86

ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 1,00 1,90 2,90

ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ €/kgr 0,35 0,92 1,50

ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΦΡΕΣΚΟ €/kgr 1,00 1,70 4,50

ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΛΑΧΑΝΟ €/kgr 0,29 0,81 1,50

ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΜΑΡΟΥΛΙ ΤΕΜΑΧΙΟ €/τεμ. 0,25 0,50 0,98

ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΠΑΤΑΤΑ €/kgr 0,38 0,85 1,39

ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΠΑΤΑΤΑ ΓΑΛΛΙΑΣ €/kgr 0,60 0,92 1,08

ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΠΑΤΑΤΑ ΚΥΠΡΟΥ €/kgr 0,50 1,27 1,72

ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΣΚΟΡΔΟ ΕΓΧΩΡΙΟ ΤΟ ΤΕΜΑΧΙΟ €/τεμ. 0,29 0,45 1,20

ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΤΟΜΑΤΑ €/kgr 0,50 1,20 2,90

ΛΕΜΟΝΑΔΑ Η ΓΚΑΖΟΖΑ ΣΕ ΠΛΑΣΤΙΚΗ ΦΙΑΛΗ- ΛΙΤΡΟ €/lt 0,49 0,81 1,07

ΜΥΔΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΨΙΧΑ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 5,90 7,96 12,00

ΣΟΥΠΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 7,45 10,14 15,04

ΤΑΡΑΜΑΣ ΚΟΚΚΙΝΟΣ €/kgr 3,20 5,31 10,00

ΤΑΡΑΜΑΣ ΛΕΥΚΟΣ €/kgr 10,50 16,98 19,00

ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΑ €/kgr 1,68 3,39 5,10

ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΑ ΧΥΜΑ €/kgr 2,50 3,19 4,00

ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΟΝΔΡΑ €/kgr 2,80 4,88 5,60

ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΟΝΔΡΑ ΧΥΜΑ €/kgr 3,90 4,86 6,30

ΦΡΟΥΤΟ ΛΕΜΟΝΙ €/kgr 0,49 0,87 1,39

ΧΑΛΒΑΣ ΒΑΝΙΛΙΑ – ΚΑΚΑΟ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 4,50 8,80 17,50

ΧΑΛΒΑΣ ΒΑΝΙΛΙΑ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 4,50 8,78 17,50

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 5,35 9,24 17,67

ΧΑΛΒΑΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟΣ ΒΑΝΙΛΙΑ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 5,30 7,43 9,90

ΧΑΛΒΑΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟΣ ΒΑΝΙΛΙΑ-ΚΑΚΑΟ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 4,40 7,68 10,80

ΧΑΛΒΑΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟΣ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 4,40 8,18 11,81

ΧΤΑΠΟΔΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΜΕΣΑΙΑ (ΑΠΟ 1,5 ΚΙΛΑ ΕΩΣ 2,5 ΚΙΛΑ) ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 12,50 15,19 18,90

ΧΤΑΠΟΔΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΜΙΚΡΑ (ΕΩΣ 1,5 ΚΙΛΑ) ΤΟ ΚΙΛΟ €/kgr 9,80 12,57 17,30

Εν συνεχεία με βάση τις τιμές αυτές, υπολογίζεται το συνολικό κόστος ενός τυπικού εορταστικού καλαθιού. Αναλυτικά, οι ποσότητες και οι συνολικές αξίες κατ’ είδος παρουσιάζονται στον πίνακα 2. Συνοπτικά το μέσο κόστος του καλαθιού ανέρχεται σε 60,40 €, ενώ η αξία αυτή κυμαίνεται μεταξύ 31,49€ και 107,40 €. Σημειώνουμε ότι οι τιμές της λαγάνας αφορούν, προφανώς, εκτιμήσεις και όχι πραγματικές τιμές. Επίσης αναφέρουμε ότι στο καλάθι κατηγοριοποιήσαμε τα είδη για λόγους εύληπτης κατανόησης των αποτελεσμάτων.

ΕΙΔΟΣ M.M. Ποσότητα σε κγρ, λτ ή τεμ. ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΑΧ. ΤΙΜΗ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕ ΤΟ Μ.Ο. ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕ ΤΗ ΜΕΓ. ΤΙΜΗ

ΧΤΑΠΟΔΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ €/kgr 0,5 4,95 6,96 9,2

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ €/kgr 0,3 0,98 2,18 3,18

ΘΡΑΨΑΛΑ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ €/kgr 0,3 2,09 2,83 4,65

ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ €/kgr 0,5 3,49 8,95 20,82

ΣΟΥΠΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ €/kgr 0,3 2,24 3,04 4,51

ΜΥΔΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΨΙΧΑ €/kgr 0,2 1,18 1,59 2,4

ΤΑΡΑΜΑΣ ΛΕΥΚΟΣ €/kgr 0,1 1,49 1,7 1,9

ΤΑΡΑΜΑΣ ΚΟΚΚΙΝΟΣ €/kgr 0,1 0,32 0,53 0,8

ΛΕΜΟΝΙΑ €/kgr 1 0,49 0,83 1,2

ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ €/kgr 1 1 2,03 2,9

ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ €/kgr 1 0,5 1,13 1,5

ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ €/kgr 0,15 0,15 0,26 0,68

ΛΑΧΑΝΟ €/kgr 0,5 0,25 0,47 0,75

ΜΑΡΟΥΛΙ €/τεμ 1 0,25 0,52 0,98

ΤΟΜΑΤΕΣ ΚΙΛΟ 1 0,5 1,29 2,9

ΣΚΟΡΔΟ ΤΕΜ 2 0,7 0,9 1,2

ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΙΛΟ 1,5 0,75 1,61 2,58

ΕΛΙΕΣ ΚΙΛΟ 0,5 1 2,64 4,9

ΦΑΣΟΛΙΑ ΞΕΡΑ ΜΕΤΡΙΑ-ΧΟΝΔΡΑ ΚΙΛΟ 0,5 0,84 1,89 3,15

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΙΛΟ 0,5 2,2 4,26 8,75

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΙΛΟ 0,5 2,2 4,56 8,84

ΛΑΓΑΝΑ* ΤΕΜ 1 2 2,75 3,5

ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ ή ΚΟΚΚΙΝΟ ΞΗΡΟ ΛΙΤΡΟ 0,75 1,43 6,62 15

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ ΛΕΜΟΝΑΔΑ ή ΓΚΑΖΟΖΑ ΛΙΤΡΟ 0,5 0,25 0,41 0,54

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ ΤΥΠΟΥ COLA ΛΙΤΡΟ 0,5 0,24 0,45 0,57

Συνολικό Κόστος: 31,49 60,4 107,4

Σε σχέση με το προηγούμενο έτος εκτιμούμε ότι θα παρατηρηθεί αύξηση κατά 7,79% στο κόστος του καλαθιού. Η αύξηση αυτή οφείλετε κυρίως στην αύξηση των τιμών των οπωρολαχανικών (ενδεικτικά αναφέρουμε ότι το ξερό κρεμμύδι παρουσιάζει αύξηση 98,25%, η πατάτα 48,61%, οι τομάτες 20,56 %, το λάχανο 50%). Οι κατεψυγμένες γαρίδες παρουσιάζουν επίσης μία αύξηση της τάξης του 17%. Στο είδος αυτό όμως, υπάρχει μεγάλη διαφοροποίηση των τιμών (μεγέθη, προέλευση κλπ) και οι καταναλωτές έχουν δυνατότητα φθηνότερης επιλογής. Στα ίδια επίπεδα κυμαίνεται η τιμή του χαλβά. Στον παρακάτω πίνακα 3 παρουσιάζονται τα είδη κατά κατηγορία και οι αυξομειώσεις σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Διευκρινίζουμε ότι κατά την περσινή περίοδο δεν παρακολουθούσαμε την εξέλιξη των τιμών όλων των ειδών του καλαθιού (κρασιά, αναψυκτικά κλπ).

Πίνακας 3

ΠΡΟΪΟΝ Μ.Ο. 2018 Μ.Ο. 2019 Διαφ. % Διαφ.

ΧΤΑΠΟΔΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ 14,05 13,92 -0,13 -0,93%

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ 7,18 7,26 0,08 1,11%

ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ 15,24 17,89 2,65 17,39%

ΤΑΡΑΜΑΣ ΛΕΥΚΟΣ 16,92 17,04 0,12 0,71%

ΤΑΡΑΜΑΣ ΚΟΚΚΙΝΟΣ 5,31 5,31 0 0,00%

ΛΕΜΟΝΙΑ 0,93 0,83 -0,1 -10,75%

ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ 1,74 2,03 0,29 16,67%

ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ 0,57 1,13 0,56 98,25%

ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ 1,66 1,73 0,07 4,22%

ΛΑΧΑΝΟ 0,62 0,93 0,31 50,00%

ΜΑΡΟΥΛΙ 0,48 0,52 0,04 8,33%

ΤΟΜΑΤΕΣ 1,07 1,29 0,22 20,56%

ΣΚΟΡΔΟ 0,46 0,45 -0,01 -2,17%

ΠΑΤΑΤΕΣ 0,72 1,07 0,35 48,61%

ΕΛΙΕΣ 5 5,28 0,28 5,60%

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΓΕΥΣΕΙΣ 8,83 8,52 -0,31 -3,51%

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ 9,12 9,12 0 0,00%