Τα πέντε σημεία που πρέπει να προσέξουν οι καταστηματάρχες
Ξεκινούν εντατικοί έλεγχοι του ΕΦΕΤ στη Κεφαλονιά
Κοινωνία
05/07/2017 | 07:38
Τους ελέγχους στην αγορά τροφίμων θα ξεκινήσει, κατά τη διάρκεια των τουριστικών μηνών ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, παρέχοντας παράλληλα συμβουλές προς τους καταναλωτές εν όψει των αγορών τους.
Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, από το το σωματείο “Αρκείσιος”, η βαρύτητα πρέπει να δίδεται στον έλεγχο των εγκαταστάσεων παροχής υπηρεσιών και ειδικότερα στον έλεγχο των εγκαταστάσεων παραγωγής, διάθεσης, διανομής κυρίως των ευαλλοίωτων τροφίμωνκαθώς και στην εφαρμογή των κανόνων ορθής υγιεινής πρακτικής.
Τα πέντε σημεία που πρέπει να προσέξουμε ιδιαιτέρως είναι
- Οχι νωπά κρέατα .,ψάρια , μαγειρεμένα φαγητά στον καταψύκτη
- Ημερολόγιο θερμοκρασιών των ψυγείων
- Προσφατη απεντόμωση
- Καθαρά, ταχτοποιημένα ψυγεία και όχι μπερδεμένα ή χαλασμένα προϊόντα στα ψυγεία μας
- Το χαρτι ότι έχουμε παρακολουθησει , εργοδοτες και εργαζωμενοι τα σεμιναρια του εφετ για τις “Βασικες Αρχες Υγιεινης και Ασφαλειας Τροφιμων”
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
15:14
13:54