Εύκολο και γρήγορο τράιφλ με μήλο και μπισκότο.

Υλικά συνταγής:

  5 μεγάλα μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες

  1/2 φλιτζ. μέλι

  1/2 φλιτζ. νερό

  1/2 κ. γλ. κανέλα

  1/2 κ.γλ. τζίντζερ

  1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο

  1 πρέζα αλάτι

  225 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί

  2 φλιτζ. τριμμένο μπισκότο, μούσλι και ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα (ανακατεμένα)

Εκτέλεση:

1. Για ένα μεγάλο τράιφλ χρησιμοποιούμε ένα μεσαίο μπολ, για 4 ατομικά χρησιμοποιούμε 4 χαμηλά ποτήρια.
2. Βάζουμε τα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους μήλα, το μέλι, το νερό και τα μπαχαρικά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
3. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να δέσει η σάλτσα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
5. Δημιουργούμε στρώσεις από τα μήλα, το μπισκότο και τη σαντιγί.
6. Πασπαλίζουμε με κανέλα, μέλι ή και σάλτσα καραμέλας, προαιρετικά. Διατηρείται στο ψυγείο.