Το πιο μυστικό εστιατόριο του Τόκιο: Γιατί το Sugalabo δεν ενδιαφέρεται για αστέρια Michelin – Οι πελάτες πάνε μόνο με… πρόσκληση
Στην πρωτεύουσα της γαστρονομίας, το Τόκιο, όπου τα αστέρια Michelin είναι τίτλος τιμής και οι λίστες κρατήσεων εξαντλούνται μήνες πριν, υπάρχει ένα εστιατόριο που επέλεξε τον αντίθετο δρόμο. Το Sugalabo, που ίδρυσε το 2015 ο σεφ Γιοσούκε Σούγκα, δεν έχει…
