Λαχταριστή πίτα με τυρί και μπέικον που θα λατρέψουν όλοι και ειδικά τα παιδιά.

Υλικά συνταγής:

• Σφολιάτα 3 φύλλα
• Μπέικον 300 γρ. κομμένο στα δύο
• Κασέρι 300 γρ. σε λεπτές φέτες 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 αυγό
• λίγο βούτυρο
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Βουτυρώνουμε το ταψάκι μας, στρώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας, τρυπάμε με πιρούνι παντού και βάζουμε πρώτα το μπέικον μετά τις φέτες κασέρι και από πάνω προσθέτουμε το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Το τρυπάμε πάλι παντού και προσθέτουμε το υπόλοιπο μπέικον και κασέρι.
2. Βάζουμε το τρίτο φύλλο σφολιάτας, το πιέζουμε λίγο να κολλήσει και το χαράζουμε με το μαχαίρι λίγο.
3. Τέλος πασπαλίζουμε με το τριμμένο κασέρι και περιχύνουμε με το αυγό αφού το χτυπήσουμε πρώτα μαζί με το γάλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.