Mια συνταγή για λαχταριστή πεντανόστιμη μπουγάτσα
Εύκολη χειροποίητη μπουγάτσα
Μαγειρική
12/10/2014 | 16:30
Mια συνταγή για λαχταριστή πεντανόστιμη μπουγάτσα.
Υλικά συνταγής:
- 1 πακέτο φύλλα Κρούστας
- 1½ λίτρο φρέσκο γάλα
- 200 γραμμ. (1 φλ. & 2 κ.σ γεμάτες) σιμιγδάλι ψιλό
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 1 φλ. ζάχαρη
- 2 βανίλιες
- 1 πρέζα αλάτι
- βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα
- κανέλα
- ζάχαρη για επικάλυψη
Εκτέλεση:
- Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το αλάτι.
- Τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα.
- Αποσύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο.
- Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε ταψάκι στρώνουμε 4 φύλλα βουτυρωμένα κάτω και ρίχνουμε την γέμιση.
- Από πάνω βάζουμε 4 φύλλα ακόμη βουτυρωμένα.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30′-40′ στον αέρα, στην μεσαία σχάρα ή στην προτελευταία.
- Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλλα.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
17:32