Tο Ληξουριώτικο Οινοποιείο Φοίβος, προσπάθησε να αναπαραστήσει τους αρχαίους πιθεώνες των Κεφαλλήνων. Η αίθουσα (το ιστορικό οινοποιείο Μαντζαβίνο) έτοιμη, οι πληροφορίες για το κρασί των αρχαίων, διαθέσιμες, η πρώτη ύλη το σταφύλι, απ ευθείας συνέχεια των αρχαίων αμπελώνων της Χθαμαλής γης της Κατωγής!

Η διάθεση του οινοποιού πολύ δυνατή! Οι οινολόγοι ετοιμοπόλεμοι! Στο μεταξύ, τα αρχαιότροπα κρασιά του Φοίβου του 2015, παλαιώνουν βυθισμένα, στην φιλόξενη θάλασσα του Ληξουρίου… Τα κρασιά των Κεφαλλήνων, ξανά στο προσκήνιο! Ο τρύγος του 2016 έρχεται με απροσδόκητες αποκαλύψεις!!!